Bucatini ai peperoni

Lavare e tagliare i peperoni a fette eliminando i semi.

Far soffriggere un po’ d’olio con il peperoncino e aggiungere i peperoni, lasciare cuocere fino a quasi farli sciogliere.

Togliere dal fuoco lascia raffreddare circa 10 minuti poi frullare il tutto aggiungendo anche il prezzemolo. Si otterrà una crema, aggiungere la panna da cucina. Far cuocere la pasta corta a proprio gradimento e mescolare il tutto.